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20/10/2017    
conditionneuse-yaourt

Conditionneuse à yaourt CONDINOV

CONDINOV est un fabricant de conditionneuses automatiques de yaourts pour éleveurs laitiers. Leur idée est de donner la possibilité aux producteurs laitiers de fabriquer leurs propres yaourts fermiers directement sur l’exploitation agricole. Quel meilleur yaourt qu’un savoureux yaourt fermier au lait entier ?

En tant qu’éleveur laitier, pourquoi fabriquer ses propres yaourts ?

Depuis le 1er avril 2015, les quotas laitiers ont disparu. En d’autres termes il n’y a plus de limite sur la quantité de lait produit par exploitation.

Les conséquences :
Ceci engendre automatiquement un cours du lait fluctuant. Avec une production libéralisée, les prix vont l'être aussi. Et si des crises surgissent, les quotas laitiers ne seront plus là pour réguler la production. Evénement climatique, alerte sanitaire mais aussi et surtout hausse de la production vont agir sur les cours du lait et ceci pas forcément toujours dans le bon sens pour les éleveurs…
La PAC ainsi que les quotas ont jusque là permis à la France de préserver un maillage très serré d'élevages sur l'ensemble de son territoire.
Aujourd’hui le petit éleveur français, pour s’en sortir devra produire plus et pour cela il devra acheter des terres pour élever plus de vaches ou les nourrir avec des céréales payées de sa poche. Les exploitations les plus fragiles risquent de ne pouvoir faire ni l'un ni l'autre et pourraient mettre la clef sous la porte.

La solution :
Pour éviter cela il n’y a pas des milliers de solutions. L’une d’entre elles est de mieux valoriser son lait en le transformant sois même afin de vendre des produits finis en circuit court !
Il faut savoir qu’aujourd’hui un éleveur vend son lait environ 35 centimes le litre aux gros industriels. Un litre de lait peut lui permettre de fabriquer 8 yaourts qui pourront être vendus directement aux consommateurs entre 35 et 50 centimes l’unité. Il est alors assez aisé d’imaginer l’augmentation des revenus générés par la vente de ces yaourts fermiers par rapport à la vente du lait brut à l’industrie laitière.
Ce type de projet de diversification avec objectif de produire local pour consommer local pourrait éviter le dépôt de bilan de centaines d’éleveurs laitiers de nos régions …

Présentation de la conditionneuse à yaourt

L'AXIA 1800 est une conditionneuse à yaourt parfaitement dimensionnée pour les éleveurs laitiers qui souhaitent fabriquer leurs propres yaourts fermiers sur leur exploitation.
Cette conditionneuse multi-format accepte différentes capacités et formats de pots préformés. Elle permet de fabriquer une large gamme de produits finis et de desserts en plus des traditionnels yaourts fermiers.
Avec une cadence allant jusqu’à 1800 pots/heure l’éleveur pourra réaliser sa production hebdomadaire en très peu de temps. Il lui restera alors un maximum de temps pour soigner ses bêtes et vendre ses produits…
Pour plus d’informations, une présentation plus précise est consultable sur leur site : CONDINOV


Infos générales
  Monde: Alpha
  Saison: 54 
Infos écurie
  Ecurie: Pescarolo Team GBCD
   Manager: Visiteur
  Poule: 5C
  Finances: 2 356 K€
  Classement: 1e
  Sponsor:
  Niv recherche: 4 
  Niv siège: 5 
  Niv boutique: 4 
  Niv entrainement: 4 
  Niv développement: 4 
Classement Général:
22e / 1260 écuries 
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A venir
  Grand-Prix: GP d'Inde  
  Qualification: 19/10/2017  16h00
  Course: 20/10/2017  16h00
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